164 người đọc, 0 người trả lời bài viết

Chả cá kinh doanh có bao nhiêu loại trên thị trường

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi trieuquang198812, 11/9/20.

  1. trieuquang198812 New Member

    Tham gia ngày:
    24/8/20
    Bài viết:
    3
    Đã được thích:
    0
    Hiện trên thị trường kinh doanh chả cá phổ biến với các dòng:

    • Chả cá bán bánh mì
    • Chả cá bán bánh canh, bún
    • Chả cá dùng thả lẩu

    Chả cá bán bánh mì: thường dùng 2 loại phổ biến là chả cá tươi chiên trực tiếp khi khách múa.

    [​IMG]
    Loại chả cá này bạn cần phải có máy ép thành sợi và chiên trong dầu nóng. Bạn lưu ý khi mua chả cá loại này cần cấp đông ở nhiệt độ thấp -18 độ và khi dúng ép sợi cần nhòi lại cho chả cá kết dính.

    Nhiều nơi không dùng chả cá tươi mà dùng chả cá đã chiên sẵn thành sợi hoặc bánh 500gr. Điểm lợi của loại này là ko tốn gas, dầu ăn và công nhiều

    Chả cá dùng trong món bánh canh, bún: thường thấy ở hàng quans là loại chả bánh loại 500gr thường dùng là bánh chiên hoặc bánh hấp.

    Người kinh doanh sẽ cắt từng lạt và bỏ vào tô bánh canh hoặc bún chả cá. Nếu bạn có ý định kinh doanh bún chả cá bạn có thể tham khảo qua bài nơi bán chả cá giá sỉ nhé!


    Kinh doanh bún chả cá bạn ko nên chọn loại mua chả cá tươi đem về chiên hoặc hấp nhé!

    Nguyên nhân là chả tươi bàn đem về chiên nếu không nắm kỹ thuật chiên sẽ làm miếng chả vàng không đều hoặc chiên quá lâu sẽ làm miếng chả teo làm hao hụt khá nhiều.

    [​IMG]

    Chả cá dùng thả lẩu: Món chả này bạn nên chọn loại chả viên hấp hoặc bánh hấp dạng 500gr vì lầu thường dùng là loại lẩu chua cây vị thái nên chả cá nên chọn cũng là loại chả cá biển viên nhé! đứng chọn loại chả cá basa loại này ăn không hợp

    Nếu bạn quan tâm bạn và muốn kinh doanh bạn có thể liên hệ với chúng tôi qua địa chỉ:

    - Địa chỉ HCM: 36 Đỗ Công Tường,Phường Tân Quý, quận Tân Phú, Hồ Chí Minh
    - Địa chỉ BD: 1 Thích Quảng Đức, Phường Phú Hòa, Tp Thủ Dậu Một, Bình Dương

    - Tel: 0935 655 753 - 0906 431 619

    - web: vinafood.net


    Nhiều anh chỉ hay hỏi phí giao hàng và cách thức giao như thế nào? vinafood xin thống báo rằng:

    Chúng tôi sẽ giao miễn phí đối các với anh chị ở khu vực nội thành hồ chí mính trong 4 tiếng.

    Nếu anh chị ở ngoại thành phí giao hàng sẽ là 20k khi đơn hàng từ 5kg đến 10kg và miễn phí với những đơn 10kg trở lên.

    Anh chi mua chả cá ở Bình dương để kinh doanh có thể yên tâm nếu anh chị ở Tp Dĩ An, Tp Thuận An, Tp Dĩ An sẽ được giao miếng phí trong ngày từ 10kg trở lên và phí giao hàng chỉ 20k nếu lấu tự 5kg đến 9kg ạ!
     

Chia sẻ trang này